Wechselzeit · von Ernährungsberaterin Eva
Entzündungshemmend essen. Ohne Diät, ohne teure Superfoods.
Einfach und alltagstauglich, mit Zutaten aus dem Supermarkt.
50 einfache Alltagsrezepte mit kurzer Erklärung, warum sie dir guttun und meinem Küchenwissen, das kaum einer kennt.
Jetzt E-Book holen – 9,99 €- Von einer Ernährungsberaterin
- Sofort als PDF
- Zutaten aus dem Supermarkt
- Auf jedem Gerät lesbar
Vollkornbrot, Rohkost, grüner Smoothie – und abends trotzdem ein Blähbauch?
KOMMT DIR DAS BEKANNT VOR?
Du isst gesund. Und trotzdem …
- ist dein Bauch abends aufgebläht, obwohl es Vollkornbrot und Rohkost gab?
- kommt um drei Uhr nachmittags das große Tief?
- nimmst du jede Erkältung mit, die im Büro herumgeht?
- reißen deine Mundwinkel immer wieder ein und auch deine Nägel brechen schnell?
- wirst du die Pfunde nicht los?
„Gesund“ und „bio“ heißt nicht automatisch gut für deinen Körper. Oft liegt es nicht daran, was du isst, sondern wie: an Kombinationen, Zubereitung und Reihenfolge.
WAS DIESES E-BOOK ANDERS MACHT
Das Wechselzeit-Prinzip: einfach kochen und verstehen, warum es guttut.
Drei Dinge, die du in anderen Rezeptbüchern selten zusammen findest.
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AUS DEM SUPERMARKT
Keine exotischen Pulver, keine stundenlange Vorbereitung. Fast alles bekommst du beim nächsten Einkauf.
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DAS WARUM
Zu jedem Rezept in wenigen Sätzen erklärt, was es für dich tun kann. Einfach, ohne Fachchinesisch.
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KOMBI-REGELN
Welche Zutaten sich gegenseitig stärken und welche sich ausbremsen. Das Wissen, das kaum einer kennt.
Erst zusammen wird aus einem Rezept echtes Küchenwissen.
WAS LESERINNEN UND LESER SAGEN
Stimmen zum E-Book
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★★★★★
Endlich mit Nährwerten
Ich finde es super, dass bei jedem Rezept die Kalorien und das Eiweiß stehen. So muss ich nichts mehr selbst ausrechnen.
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★★★★★
Endlich verstehe ich, warum
Ich koche seit Jahren „gesund“, aber erst durch die Kombi-Regeln verstehe ich, worauf es ankommt. Die Kürbissuppe gibt es bei uns jetzt jede Woche.
WAS KAUM EINER WEISS
Kleine Küchen-Regeln mit großer Wirkung
Drei Beispiele, wie du sie aus meinen Reels kennst.
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01
Kurkuma braucht Begleitung
Ohne Pfeffer und etwas Fett kommt kaum etwas davon an. Mit Pfeffer stieg der Curcumin-Spiegel in einer Studie um das 20-Fache.
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02
Brokkoli braucht Geduld
Schneiden, 40 Minuten warten, dann garen. So kann sich der Schutzstoff Sulforaphan bilden.
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03
Kaffee zum Essen bremst Eisen
Eine Stunde Abstand macht einen Unterschied, gerade bei pflanzlichem Eisen.
Im E-Book findest du dieses Wissen direkt in die Rezepte eingebaut.
WAS DRIN IST
5 Kapitel, 50 Rezepte und ein Register nach Beschwerden
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01
Frühstück
12 Rezepte von Apfel-Zimt-Porridge bis Shakshuka: mit Ballaststoffen, Eiweiß und guten Fetten, die lange satt machen und deinen Blutzucker ruhig halten.
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02
Mittag- und Abendessen
18 Alltagsgerichte in 20 bis 45 Minuten, zum Beispiel Kürbissuppe, goldenes Curry, Ofenlachs mit Brokkoli und Linsen-Bolognese. Viele lassen sich gut vorkochen.
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03
Gesunde Desserts
6 Desserts mit Obst, Nüssen, Hafer und Kakao statt viel Zucker und Weißmehl, vom Zimt-Bratapfel bis zum Schoko-Quark mit Beeren.
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04
Schnelle Hilfe
Hühnersuppe, Ingwer-Honig-Tee, Thymian-Hustentee, Haferschleim und Möhrensuppe nach Moro für Erkältungszeit und empfindlichen Bauch, und warum Honig nicht in kochend heißen Tee gehört.
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05
Nährstoff-Booster
Goldene Milch, Vitamin-C-Shot, Nuss-Kerne-Mix, Omega-3-Dressing und Sauerkraut zum Selbermachen: kleine Rezepte für Zink, Magnesium, Eisen, Omega-3 und Vitamin D, ehrlich auch dazu, wo es ohne Präparat nicht geht.
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06
Register nach Beschwerden
Alle Rezepte zusätzlich sortiert nach sechs Themen: Ruhiger Bauch, Bewegliche Gelenke, Starke Abwehr, Energie ohne Tief, Was dein Körper dir zeigt sowie Herz und Blutfette.
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07
Küchenwissen, das kaum einer kennt
14 Kombi-Regeln, welches Öl wofür, Reste und Hygiene, Etiketten lesen und eine Übersicht zu Wechselwirkungen mit Medikamenten. Von Brokkoli und Senf bis Kaffee und Eisen.
WIE EIN REZEPT AUFGEBAUT IST
Jedes Rezept. Klar. Einfach. Mit dem Warum.
So ist jedes Rezept aufgebaut:
- ZUTATENMengen für den normalen Supermarkt-Einkauf.
- ZUBEREITUNGIn wenigen, einfachen Schritten.
- DAS WARUMWas das Rezept für dich tun kann, einfach erklärt.
- KOMBI-TIPPWelche Zutaten sich gegenseitig stärken.
- ACHTSAMKEITHinweise zu Wechselwirkungen, zum Beispiel mit Medikamenten.
ÜBER MICH
Hallo, ich bin Eva.
Ich bin 62 und Ernährungsberaterin. Ich hatte selbst lange mit gesundheitlichen Problemen zu tun. Irgendwann habe ich hinterfragt, wie viel Einfluss meine Ernährung darauf hat , und dass vieles, was als gesund gilt, mir gar nicht gutgetan hat.
Seitdem koche ich anders: einfach, entzündungshemmend, mit Zutaten aus dem normalen Supermarkt. Genau das teile ich jeden Tag auf Instagram und TikTok, und genau das findest du in diesem E-Book.
Vieles, was als gesund gilt, hat mir gar nicht gutgetan. Das hat meine Küche verändert.
- 01 Einfach
- 02 Mit dem Warum
- 03 Ehrlich
Instagram & TikTok: @eva.wechselzeit
EHRLICH GESAGT
Für wen das E-Book ist, und für wen nicht
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Für dich, wenn …
du dich mit einfachen Mitteln besser fühlen willst, gern kochst oder es lernen willst und verstehen möchtest, warum etwas wirkt.
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Nicht für dich, wenn …
du eine Wunderheilung erwartest oder eine ärztliche Behandlung ersetzen möchtest.
HÄUFIGE FRAGEN
Antworten, bevor du fragst
Ersetzt das E-Book eine ärztliche Behandlung?
Nein. Es zeigt dir, wie du deine Ernährung unterstützend gestalten kannst. Bei Beschwerden gehört eine ärztliche Abklärung immer dazu.
Brauche ich besondere Zutaten?
Nein, fast alles bekommst du im normalen Supermarkt.
Wie bekomme ich das E-Book?
Direkt nach dem Kauf als PDF zum Download und per E-Mail.
Kann ich es auf dem Handy lesen?
Ja, auf jedem Gerät: Handy, Tablet oder Computer.
Ich nehme Medikamente. Ist das trotzdem etwas für mich?
Im E-Book findest du Hinweise zu bekannten Wechselwirkungen, zum Beispiel bei Grapefruit oder Schilddrüsentabletten. Sprich größere Umstellungen trotzdem mit deiner Ärztin oder deinem Arzt ab.
Wann merke ich etwas?
Ehrlich gesagt: Das ist bei jedem anders. Manche Kombi-Regeln kannst du schon beim nächsten Essen anwenden. Eine Ernährungsumstellung wirkt aber nicht über Nacht, sondern durch Wiederholung im Alltag.
Wer steht hinter Wechselzeit?
Eva, 62, Ernährungsberaterin, die du aus den Reels kennst.
BEREIT FÜR DEN WECHSEL?
Zeit für einen Wechsel auf deinem Teller.
Das bekommst du: 50 Rezepte in 5 Kapiteln, ein Register nach Beschwerden, Kombi-Regeln und Küchenwissen, sofort als PDF, auf jedem Gerät lesbar.
Jetzt E-Book holen – 9,99 €